चाय की छन्नियों को साफ करने का आसान तरीका

चमकती हुई साफ़ छन्नियां 

अक्सर चाय की छन्नियां कुछ दिन इस्तेमाल करने के बाद बदरंग होने लगती हैं और उनकी जाली में चाय के बारीक कण फंस जाते हैं और जाली गंदी हो जाती है।
चाय की छन्नी को साफ करने के लिए उसे या तो रगडना पड़ता है। कितना भी रगड़ो सभी बारीक कण और स्टील के फ्रेम और जाली में चिपकी सभी गन्दगी नहीं निकलती।
कुछ लोग छन्नी को धीमी आंच पर जलाते हैं।
जब छन्नी जलाई जाती है तब धुआँ और गन्ध आती है। छन्नी काफी हद तक साफ तो हो जाती है परन्तु उसका रंग जलने के कारण काला हो जाता है।
छन्नी साफ करने का नया और सबसे आसान तरीका जिससे छन्नी काली नहीं बल्कि बिल्कुल नयी जैसी हो जायेगी।
सामग्री ;

•  १ चम्मच सर्फ या अन्य कोई कपड़े धोने का पाउडर
•  १ दांत साफ करने का पुराना या नया ब्रश
•  १ डोंगा जिसमें छन्नी रक्खी जा सके
•   पानी

साफ करने की विधि ;

• डोंगे में इतना पानी लें कि छन्नी का जाली वाला भाग उसमें डूब जाये।
• डोंगे के पानी में एक चम्मच सर्फ डाल दें।
• गन्दी छन्नियां डोंगे में डाल कर डोंगे को गैस पर कम आंच पर रख कर गरम करें।

मैली छन्नियां 

मैली छन्नी 

साबुन के पानी में छन्नियां 

• पानी उबालने लगेगा और छन्नियों की गन्दगी धीरे धीरे पानी में आने लगेगी।
• पांच मिनट तक कम आंच पर उबालने दें।
• गैस बन्द कर दें और छन्नियों को पानी में ही ठण्डा होने दें।
• आप देखेंगे कि पानी कचैला और गन्दा हो गया है।

५मिनट उबालने के बाद 

छन्नियां उबालने के बाद बचा पानी 

• एक एक करके छन्नी निकाल कर ब्रश से साफ करके धो लैं। रगड़ने की आवश्यकता नहीं पड़ती।
• आपकी छन्नियां साफ सुथरी चमचमाती नयी जैसी हो जायेंगी।

चमचमाती साफ छन्नियां 

टप्स:
अगर आपकी छन्नियां प्लास्टिक की हैं तो बड़ बबर्तन लें। 
साबुन पाउडर और पानी डाल कर उबाल लें। 
गैस बन्द करके पानी ठण्डा होने तक छन्नियां उसी में रहने दें। 
ठण्डा होने पर ब्रश से साफ करके अच्छे से धो लें। 
छन्नियों के साथ ना उबालें। 

How To Clean Tea Strainers

Clean Strainers

It is seen that tea strainers whether they are metallic or of synthetic material, after few weeks of use they start getting stained and the seive starts getting clogged by very fine particles. I make ghee at home so I use the strainer for straining ghee (Clarified butter) also.
Scrubbing the stariner for cleaning is not a great option as the edges between sieve and the meatl strip retains the dirt, also it is too cumbersome with not so staisfactory results. After some time the strainer looses its shine and we normally discard it and get a new one.
Some people keep the stariner on low flame till all particles in the siave, all dirt in the edges gets burnt, then scrub it hard to clean it. This though cleans to quite an extent but the stariner becomes black due to getting burnt. Also burning leaves the kitchen with disagreable smell and lots of smoke.
Today I am telling the best, easiest way of cleaning the strainers.

Material required:

• 1 Teaspoon: Cleaning Powder or Cleaning Liquid (I used Surf)
• 1 Old / New Tooth brush
• A pan big enough to hold your strainers
• Water

Direction For Cleaning Tea Strainers:

Dirty Strainer

Dirty strainer

Dirty Strainers

• Take a pan big enough to put your stariners in it.
• Fill the pan with water and add one teaspoon of cleaning powder / Liquid.
• Put the stariners in the water and cleaning powder mixture in the pan with the sieve side in water.

Dirty Strainers Kept For Boiling In Water Soap Mixture

• Keep the pan with stariners, water and cleaning powder mixture on medium heat and allow it to boil.
• Once the water starts boiling lower the heat and let it boil for 5 minutes.

• Water will become murky due to dirt of stariners coming in it.

Dirty Strainers in boiling water and soap

• Let the water cool.
• With the help of tooth brush remove all particles and stains by slowly scrubbing it. It will be very easy and effortless. It will take just a minute or so. 
• Wash under flowing water. 
• Lo and behold you have your strainers looking new ans shiny again.

Cleaned  Strainers

Tips:

• Incase of synthetic stariners water and cleaning powder / liquid mixture will have to be boiloed first, then afetr switching off the heat the dirty strainers will have to be put in it. Let the strainers be in the hot water cleaning powder mixture till it cools off then scrub them off clean.